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Frutas de Costa Rica

Frutas de Costa Rica – Exóticas y tropicales

Exóticas frutas de Costa Rica

Gracias a su ubicación a sólo 10 grados del ecuador, Costa Rica tiene un clima tropical durante todo el año. Que le da acceso constante a una increíble selección de frutas exóticas. Más allá de los favoritos entre las familias como el mango, la piña, el plátano y la sandía. Ademas existen numerosas variedades extrañas y deliciosas que usted debe probar. ¡Sus papilas gustativas te lo agradecerán! Pruebe la dulzura del azúcar marrón del zapote, o la deliciosa guanábana. Mientras que algunas son nativas de Costa Rica, otras fueron introducidas de Asia, África y Oceanía.           He aquí algunas de nuestras favoritas:

Mamey (Zapote)

Con un sabor rico y aterciopelado en algún lugar entre la papa y el azúcar moreno. El mamey es uno de los manjares más exclusivos de Costa Rica. También conocido como zapote, estos frutos interesantes están ampliamente disponibles en los mercados agrícolas, entre los meses de marzo y junio. Además de ser sabroso, también es muy nutritivo. En el exterior pueden no parecerlo mucho, pero su contenido de color naranja brillante en el interior es increíblemente versátil. Se puede comer la fruta cruda; añadirlo a batidos, o incluso hacer el helado con ella. Hay varias variedades de zapote en todo el mundo. Sin embargo el tipo local (Pouteria sapota) es valorado por su sabor distintivo.

Rambután (Mamón Chino)

Originaria de Indonesia y Malasia, el rambután que es una de las frutas de Costa Rica preferidas. Aunque puede confundirse con una fresa grande, peluda. Una vez que abra su piel curtida, el fruto se asemeja a una uva grande, con un pozo de comestibles en su centro. Seco y dulce al mismo tiempo, la deliciosa fruta es comúnmente conocida como mamón chino en Costa Rica, y está en la misma familia que el litchi o lichi. Se pueden comprar por la bolsa por alrededor de 500 colones costarricenses el kilo dependiendo de dónde se compre. Ademas se pueden disfrutar como un aperitivo libre de culpa. Ya que esta fruta es baja en calorías pero con las vitaminas esenciales. Los mamones chinos son de color rojo brillante o un color amarillo pálido, y las dos variedades entran en la temporada dos veces al año.

Pejibaye

Un festival entero está dedicado al pejibaye cada año, ¡y por una buena razón! De color naranja brillante y deliciosamente versátil. El pejibaye es disfrutado por su maravilloso sabor a nuez, algo similar a castañas asadas. Los pejibayes se hierven en caldo de pollo o agua salada. Por lo general se acompañan cubriéndolos con un poco de mayonesa. Con almidón al igual que la papa, estos llenan mucho. Se utilizan a menudo en las recetas de panes, sopas, galletas y pasteles. Si alguna vez visita Costa Rica en octubre, asegúrese de pasar por el Festival de Pejibaye. Celebrada en la pintoresca ciudad de Tucurrique.

Soursop (Guanabana)

La guanábana es la fruta más refrescante para los batidos en Costa Rica. Cubierta con una piel dura, punzante, el interior tierno de la fruta es a menudo comparado con una pera en sabor, pero mucho más dulce. Ya que crecen en proporciones masivas, la mayoría de las tiendas de comestibles y vendedores de frutas venden sólo pequeñas porciones de la fruta, que pueden ser mezcladas con agua para una deliciosa bebida natural, o se pueden comen crudas. Si usted tiene una máquina para hacer helados en casa, el helado de guanábana es un postre sencillo y saludable de hacer, y también le cae bien a la cartera.

Esperamos que hayan disfrutado de nuestra lista de algunas de las muchas frutas de Costa Rica. Las frutas y verduras que se encuentran aquí son parte de lo que hacen la cocina de  Costa Rica tan especial – ¡los ingredientes siempre frescos y naturales!

Frutas de Costa Rica – Exóticas y tropicales
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