Abarca más de 200 años, la industria del café ha sido una fuerza vital en la rica historia de Costa Rica y el desarrollo de la cultura de Costa Rica y la sociedad. El café ha sido una aprte importante para la economía de la nación. Debido a su importancia para la economía de Costa Rica, se le conoce localmente como el Golden Bean. El Café en Costa Rica es uno de los mejores en el mundo. ¿Por qué es el café en Costa Rica tan excelente? Los granos de café crecen en un suelo volcánico rico en nutrientes y crece a diferentes altitudes. Hay ocho regiones locales para la producción de café en Costa Rica, y cada región está comprometido con el tratamiento responsable del medio ambiente natural.
Los primeros granos de café llegaron al Nuevo Mundo desde África alrededor de 1700. A finales de esa década, Costa Rica comenzó a tratar de producir cultivos más rentables, y lo que encontraron fue que el café tubo mucho éxito y era muy rentable. En 1820 Costa Rica fue el primer país de América Central que pudo establecer una industria del café floreciente. Su primera exportación de café fue a Panamá y luego a Europa a través de Chile. Debido a que el café era próspero, comenzó una imprenta, y las semillas de café se distribuyeron a los propietarios de tierras para la siembra para aumentar la producción. Cuando a mediados de la década de 1800 la producción de café fue floreciente y estaba siendo transportado en todo el país en las carretas de bueyes.
Países del resto del mundo gustan del café de Costa Rica, y la demanda de rosas. Entonces comenzaron a exportar café a los Estados Unidos, una ruta comercial mucho más rápida luego a Europa. A medida que aumenta la demanda de café, también aumenta para las mejoraras de la infraestructura. Con la infraestructura del café de Costa Rica ampliando significativamente a finales de 1800 a mediados de la década de 1900. El ferrocarril de la costa atlántica se construyó, a continuación, un ferrocarril a la costa del Pacífico y los bancos empezaron a surgir al igual que las oficinas de correos. Costa Rica luego se aplica a los impuestos sobre el café que estaba activo en el fomento de la exportación. Lo que mas se exportaba durante la década de 1900 es el café. Hoy en día Costa Rica sigue viendo una exportación importante de café y el aumento de la conciencia de la producción sostenible de café.
Doka Coffee Tour
Hoy en día existen programas para mejorar el cultivo, la molienda, y la comercialización de café, todo siguiendo un modelo sostenible. El Café en Costa Rica ahora se intenta crecer en armonía con el medio ambiente y para ir junto con lo verde que es Costa Rica. Las leyes de Costa Rica cuentan con un conjunto estándar de beneficios de café de la mejor calidad. Estas regulaciones están en su lugar para ayudar a proteger el medio ambiente incluyendo el agua, los bosques y la vida silvestre. El Ministerio de Salud y el Ministerio de Medio Ambiente en Costa Rica regulan la ley en relación con la producción de café. El Café en Costa Rica es una excelente manera de ayudar a mejorar en el aspecto socioeconómico y una manera para aumentar las prácticas sostenibles en Costa Rica.
El objetivo principal del Coffee Tour es educar e informar a la población local e internacional con respecto a todo el proceso de producción, así como el procesamiento del café. El recorrido se realiza en la finca Doka, donde se puede aprender sobre la producción, la cosecha, la planta de procesamiento y el tostado del grano. Costa Rica tiene una gran variedad de microclimas y altitudes dentro de distancias cortas. Esta ruta explica cómo los diferentes factores climáticos favorecen el sabor de nuestro café. Guiados por un experto, los visitantes recibirán amplia información, lo que hará de esta actividad una experiencia incomparable.
Qué incluye: Entrada
Qué llevar: zapatos para caminar, chaqueta impermeable, cámara fotográfica, dinero para recuerdos.
Edades recomendadas: todas las edades
Duración del recorrido: 2 horas.
Disfrute de la primera parte de su día con nuestros expertos en café en el Café Britt Classic CoffeeTour. Rastree el proceso del grano de café, desde la plantación hasta la taza, y aprenda lo que hace que el café sea verdaderamente gourmet. Descubra cómo los microclimas únicos y los suelos fértiles de Costa Rica se combinan para crear las condiciones ideales para el cultivo de frijoles gourmet. Concluya su recorrido con una visita a nuestra tienda de fábrica para degustar exquisitos chocolates, dulces, nueces y nuestra gran variedad de cafés gourmet. Encontrará el recuerdo perfecto de Costa Rica o un artículo de artesanía único. Y qué mejor manera de terminar la tarde que aprendiendo de nuestros expertos cómo preparar las mejores bebidas a base de café, incluido el espresso clásico y el capuchino espumoso, con o sin capas de saborizantes. Luego, ve a casa y sorprende a tus amigos y familiares con estas deliciosas recetas de bebidas y más.
Edades recomendadas: todas las edades.
Incluye: Guía bilingüe (inglés / español), transporte.
Qué llevar: Chaqueta ligera, zapatos cómodos, dinero para comprar souvenirs.
Duración del viaje (aproximadamente): medio día.
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