My Costa Rica
La comida costarricense es sabrosa más que picante. No es donde se encuentra la comida caliente de México porque la comida de Costa Rica es diferente. El plato nacional es Gallo Pinto, un plato de frijoles negros y arroz con cebolla y cilantro. Esta comida se sirve tradicionalmente para el desayuno, con huevos, tortillas y natilla, una especie de crema agria. Como usted hace su camino a través del país, pronto descubrirá la variedad de frutas y verduras disponibles.
Los plátanos sirven abundantemente a lo largo de los “casados” populares. Un plato de arroz, frijoles rojos o negros, y una selección de carne, pollo o pescado y verduras o ensalada. Prueba las empanadas muchos, pasteles llenos de pollo o carne con especias. También gallos, que contiene tortillas de harina de trigo o maíz rellenas de carne, queso o frijoles. Tamales tradicionales, servidos para Navidad, también disponibles durante todo el año. Consistían en patatas y maíz cocidas al vapor en hoja de plátano y llenas de carne y verduras y sazonada de una manera particular. No te olvides de probar el “ceviche”, un plato originario de Perú. Tiene pescado crudo cocinado en jugo de limón con jengibre, cebolla y cilantro servido con salsa de chile picante.
Comida de Costa Rica: manténgalo auténtico, manténgalo delicioso
La razón de que la comida de Costa Rica sabe tan fresco y saludable para los extranjeros es que … lo es! La comida en Costa Rica es suave, no demasiado picante, y por lo general compuesto de ingredientes que nunca han visto el interior de una lata. Pinto y los frijoles son alimento básico de Costa Rica y denominador común entre diferentes sabores culinarios en diferentes regiones del país; Como un todo, los tres platos más reconocidos del país son el Casado, Gallo Pinto y Arroz con Pollo.
Gallo Pinto
Disfrute del plato nacional de Costa Rica. Te encantará lo delicioso que realmente es. Los costarricenses están orgullosos de comer casi todos los días.
Frutas
Experimente la fruta fresca de Costa Rica, encontrará todo tipo de nuevos sabores para disfrutar en su próximo viaje aquí. Hecha un vistazo a este articulo para saber más.
Recetas
¿Disfruta de una buena comida costarricense y quiere saber cómo hacerlo?. Bueno, aquí encontrarás las mejores recetas de Costa Rica.
Café
El café es una delicia para todos nosotros y no encontrará una taza más fresca que aquí. Experimente cualquiera de los increíbles tours de café que Costa Rica tiene para ofrecer.
Platos famosos
El Casado para el almuerzo y la cena
Es llamado Casado, sobre lo que una comida de familia espera en cualquier mesa o encimera de la cocina durante la hora del almuerzo. No hay un compromiso eterno con el plato de casado ya que varía según los gustos de cada hogar.
Está hecho principalmente de arroz y frijoles, una o dos rebanadas de plátanos fritos dulces, verduras, ensalada de repollo, una tortilla, y el plato principal; Generalmente su opción de un filete de pollo, pescados, cerdo, o vegetariano con un poco de aguacate fresco, berenjena o queso blanco.
Arroz con pollo
Arroz con Pollo es un plato favorito en toda América Central, y en Costa Rica, es un favorito de la fiesta de cumpleaños que puede alimentar a las masas. Consta de arroz con pollo, es una mezcla de arroz de color amarillo, guisantes, zanahorias, maíz y tiras de pollo. El Arroz con Pollo de Costa Rica se colorea con Achiote y se sirve mejor con patatas fritas o tortilla chips.
Gallo Pinto y Café
Gallo Pinto, que significa gallo manchado, es una comida favorita de Costa Rica de lejos, tan buena que se sirve en todas partes después de las 10:00 am con una taza de café. ¿Qué lo hace tan bueno si es sólo arroz y frijoles mezclados? Todo está en la mezcla, y como el Casado, cada costarricense tiene su manera de preparar a Gallo Pinto. Gallo Pinto puede venir con plátanos, huevos, tortillas y crema agria fresca. Algunos utilizan copiosas cantidades de culantro (cilantro) mientras prepara Gallo Pinto, otros utilizan cebollas y ajo. Pero lo que lo hace tan único es la salsa especial: Salsa Lizano.
Salsa Lizano: Condimento Favorito
El condimento favorito de Costa Rica, gracias a la compañía Lizano. Esta salsa marrón va bien con cualquier cosa, arroz blanco, huevos, tostadas, carne, frijoles, cualquier cosa a la que podría agregar sal. La salsa de Lizano, tan deliciosa y ampliamente utilizada en Costa Rica, se ha convertido en patrimonio de la identidad del país. Algunos cocineros no considerarán un plato como la cocina de Costa Rica a menos que tenga Salsa Lizano®.
En Agua o Con Leche
Cuando se trata de bebidas, los costarricenses les gusta tomar ventaja de todas las variedades de frutas tropicales que crecen en el país. Hay dos maneras de preparar estas bebidas de frutas, con leche y sin leche. Las bebidas de frutas con leche son batidos, pero no todas las frutas va bien con la leche. Los batidos de frutas favoritos en Costa Rica son, de mora, guanábana, fresa, banano. Además, hay una gran variedad de bebidas de fruta en agua (sin leche): Cas (guayaba endémica), piña, mango, marañón, Guanabana y muchos otros.
Dulce de Costa Rica
Los costarricenses tienen un deseo de dulzura y ponerle a una bebida nutritiva montones de azúcar que no necesita. Ellos tienden a disfrutar de postres a base de lácteos dulces (pudín en el Reino Unido) como de tres leches y el arroz con leche. También, Tres Leches es un pastel suave muy dulce que emplea tres tipos de productos lácteos: leche evaporada, leche condensada, y crema batida. Por último, el arroz con leche en Costa Rica es el arroz con leche.
Placer del Caribe
Delicias del Caribe de Costa Rica
La comida más interesante se encuentra en el lado del Caribe. Gran parte de la cocina tiene influencia jamaiquina. Le encantará el pollo y el delicioso arroz con coco y frijoles, y el famoso Rondon, un guiso de pescado picante elaborado con la pesca del día! Las frutas son particularmente abundantes también en el lado del Caribe, y encontrará un sinfín de “batidos” de frutas frescas de su elección. La comida del Caribe es una reminiscencia de la esencia del Caribe, llena de sabor y color.
Tipo de cocina extranjera
Hoy en San José y los principales puntos de los turistas, se encuentra una infinita variedad de cocina tradicional e internacional. Incluyendo italiano, francés, español, chino, japonés son fáciles de encontrar en todas partes en todo el país. El sushi ha demostrado ser muy popular desde que se introdujo en el país, mientras que la comida india es todavía una tendencia cada vez mayor. Pizzas y pasta, bar de tapas y cocina tradicional francesa, son de excelente calidad. Los mejores chefs, seducidos por la belleza del país y por las crecientes demandas de los turistas y residentes por igual, se establecieron aquí para quedarse y la selección de restaurantes se ha convertido en algo extraordinario.
Costa Rica Alimentos, bebidas.
Costa Rica produce algunos de los mejores cafés del mundo, sin embargo, los costarricenses no les gusta el café fuerte. El café capuchino o café expresso también están disponibles en todo el país. Los zumos de fruta vienen como “refrescos” y “Jugos naturales” y “batidos”; maracuyá (fruta de la pasión), piña, mango, plátano, guayaba, carambola, y la sandía son apenas algunas de las muchas frutas disponibles aquí. Por último, la carta de vinos ha crecido aquí en Costa Rica. No sólo va a encontrar una extraordinaria elección de elegante Cabernet, Syrah, y Merlot de Chile y Argentina, pero los vinos actuales de Francia, Italia, España, Sudáfrica, California y Australia son comunes en todos los supermercados y restaurantes.
Tanta comida, que sólo encontrará la mejor comida de Costa Rica.
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